栃木では、2月最初の午の日（初午）にはお稲荷さんにおまいりして、五色の旗と、わらつとに赤飯としもつかれを入れたものを供え、農作物の豊作祈願をする風習がありました。

しもつかれとは、大豆（節分の福豆）と、たっぷりの大根とにんじん少々を鬼おろしでおろしたもの、ぶつ切りにした塩引の頭をじっくりと煮て醤油で味をつけたもので、初午に七軒の家のしもつかれを食べると中風にならないといわれ、何軒もの家を歩いてしもつかれを食べたそうです。（「聞き書　栃木の食事」より）

1月19日（木）、しもつかれが看板の「かねふくストア」にNHK「とちぎ630」（18:30〜19:00放送）の取材が入るそうです。

栃木県エリアでの放送です。ぜひご覧ください。
https://www.nhk.jp/p/ts/17K454PW98/